トプカプ メディア掲載 一覧
おかげさまで、数多くのメディアに掲載して頂きました。ありがとうございます。
2012年 6月 辛いがうまい （レシピブック）： 柴田書店
2012年 3月 TBSテレビ 「知っとこ」出演
2012年 2月 女性自身： 光文社
＜心もあったまる各国鍋ワールド＞
2011年 8月 サラダ バリエーションブック： 誠文堂新光社
＜ヨーロッパ料理のアイデアサラダ１７７品＞
2011年 8月 フジテレビ スーパーニュース
＜夫婦で頑張る繁盛店＞
2011年 4月 おとなの週末： (株）講談社
＜日本一の複合ｸﾞﾙﾒｴﾘｱ 丸の内・東京駅・八重洲
2010年 5月 日刊現代
＜南トルコの家庭料理で腹ごしらえ＞（ﾗﾝﾁの紹介）
2010年 1月 ＭＩＳＳ： 世界文化社
＜おいしいお告げ＞
2009年 9月 芸術新潮： 新潮社
＜talk about たべる＞
2009年 5月 メロディー： 白泉社
＜ぐるめよ、こんにちは 漫画として登場＞
2009年 4月 ＳＰＵＲ： (株）集英社
＜ｽﾀｲﾘｽﾄ飯田珠緒さんと椎名直子さんの食いしん坊トーク＞
2009年 4月 おとなの週末
＜世界の料理特集＞
2008年12月 ウーマン・ドガッチ WEBマガジン
＜世界のクリスマスドリンク トルコ編＞
2008年11月 THE 鍋！：メトロミニッツ （株）スターツ出版
＜大陸を横断するNABE ROADを行く＞
2008年11月 Tarzan : マガジンハウス
＜風土や生活が息づいた郷土料理とワインで旅気分を＞
2008年 8月 読売新聞8/28夕刊
＜茄子 世界の人気者＞
2008年 3月 東京生活：えい出版社
＜毎日通いたいカジュアルランチ＞
2008年 3月 MORE：集英社
＜おふくろの味 around the world＞
2008年 3月 CLASSY：光文社
＜時間がない日のおいしいお昼＞
2008年 2月 月刊丸の内：菱芸出版
＜国際ビル地下に別世界 クニギワ＞
2008年 1月 食 楽：徳間書店
＜複合商業ビル＆ホテルの旨い店総ざらい＞
2008年★ 東京案内本（まっぷるマガジン）：昭文社
＜トルコの魅力を東京で大満喫＞
2007年12月 クォータリー：サントリー（株）
＜世界の酒場めぐりin TOKYO＞
2007年12月 ハナ＊ビヨリ：ポノポノ（株）
＜腹ペコな”いい女”におすすめの一品
2007年11月 Ｈａｎａｋｏ：マガジンハウス
＜Ｂｅｓｔ Ｂｉｔｅｓ＞
2007年11月 ＳＰＵＲ： （株）集英社
＜フードコーディネイター長尾智子のおいしいトピック＞
2007年9月 カフェ＆レストラン：(株）旭屋出版
＜Ｎｅｗ Ｏｐｅｎ＞
2007年9月11日(火）ズームイン・スーパー 日本テレビ
＜東京ＨＯＴ！スポット＞
2007年8月 料理通信： 料理通信社
＜何でもテイスティング講座 ヨーグルト編＞
2007年6月7日（木）19:00〜21:00 日本テレビ 「世界めちゃウマ食遺産」
2007年5月 朝日新聞5月22日（火）夕刊 ＜味の地球儀＞
2007年5月 Exa Style：（株）リサージュ出版
＜美味礼讃＞
2007年1月 ポテカル： カルビーポテト株式会社
＜ジャガイモ料理の達人＞
2006年12月 P S TOKYO: （株）エイ・トゥ・ズィーコーポレーション
＜ワールド・レストラン・イン・トーキョー、世界三大料理、トルコ料理はユナールさん、思い出の優しい味＞
2006年12月 大人の女性の表参道、青山レストラン： 毎日新聞社
＜都会人に愛され続けるトルコの優しい味＞
2006年11月 カフェ＆レストラン： (株）旭屋出版
＜長く続く人気店にも、ニューオープンの当時は期待と不安に悩む日々があった＞
2006年8月 ELLE a table : アジェット婦人画報社
＜未体験のおいしさ、地中海料理を食べつくそう！＞
2006年★ るるぶ東京案内Ｑ＆Ａ ： ＪＴＢパブリッシング
＜世界各国料理が食べたいときは？＞
2006年2月 カフェ＆レストラン： （株）旭屋出版
＜10年カフェ＞
2005年★ 東京いい店うまい店２００５-２００６ ：文芸春秋出版局
2005年9月 朝日新聞9月28日（水）朝刊 ＜beシルクロード紀行＞
2005年6月 GINZA ：マガジンハウス
＜フード・スペシャリストも熱中！おいしいリコメンド＞
2005年5月 Hanako ：マガジンハウス
＜大人の青山 インターナショナルな街を代表する名物店＞
2005年5月 装苑 ：文化出版局
＜世界の基本単位はペースト＆パンです＞
2005年2月 月間ベターホーム ：財団法人ベターホーム協会
＜味の店 アットホームな小さな隠れ家 トルコ料理で元気、きれいに＞
2005年1月 Beans Life ：フジッコ株式会社
＜世界の豆料理 味を主張しすぎない豆はトルコ料理の名役者＞
2004年2月 GINZA ：マガジンハウス
＜”おいしい”を予感させる小さなごはんやさん。＞
2004年1月 クロワッサン ：マガジンハウス
＜東京 新発見の店案内。野菜がふんだんで、優しい味。トルコ料理ってこんなにおいしい。＞
2004年★ ザガット・サーベイ ２００４年度版
2003年4月 BRIO ：光文社
＜エスニックの大御所から、本場志向の２軒＞
2003年★ 東京いい店うまい店２００３-２００４ ：文芸春秋出版局
2002年12月 NOVARK （株）NOVA
＜トルコがもっと近くなる！一度食べたら忘れられない トルコ料理を日本で食べる＞
2002年2月 CanDo! ぴあ Tokyo ：ぴあ株式会社
＜栄養豊富な世界の豆料理をチェック！＞
2001年9月 ガタリ ：ミリオン出版（株）
＜あなたの隣のエキゾチカ＞
2001年★ 東京いい店うまい店２００１-２００２ ：文芸春秋出版局
2000年6月 Hanako ：マガジンハウス
＜おいしい店は裏青山に。小さなお店が教えてくれた、季節野菜の優しい料理は、トルコの母の味＞
2000年5月 dancyu ：プレジデント社
＜知られざるトルコの美味、ヘルシーな野菜料理”メゼ”＞
1999年10月 料理王国 ：（株）料理王国社
＜世界のシェフが注目するエスニック料理。トルコ料理のメゼを作ろう＞
1999年8月 Caz ：（株）扶桑社
＜旬の青山 グルメクルーズ＞
1999年6月 ブルータス ：マガジンハウス
＜いまどき「いい店」って何ですか？＞
1999年1月 OZ magazine スーパーナイトレストラン ：スターツ出版（株）
＜日本人の味覚にぴったりのヘルシー料理と居心地抜群の家庭的雰囲気が人気の店＞
1998年12月 Tokyo Walker ：（株）角川書店
＜青山１００店＞
1998年9月 Hanako ： マガジンハウス
＜東京のおいしさをリードする、鉄腕シェフの料理と個性を誌上公開！＞
1998年7月 Chou Chou （株）角川書店
＜東京のエスニック６０店。アットホームなお店で心づくしの料理を味わう。＞
1998年1月 Tokyo Santa ：（株）婦人画報社
＜エスニックグルメな夜を過ごしてみよう。洋の東西が溶け合ったトルコ料理の奥深さ！＞
1997年12月 別冊２５ans パン ：婦人画報社
＜エスニックパン探訪＞
1997年12月 定番メニューの料理用語６８ ：（株）同文書院
＜インタビュー: 世界のシシケバブが生まれた国、トルコ料理の日常って？＞
1997年8月 ブルータス ：マガジンハウス
＜そうだ トルコへ行こう。まず、東京でトルコ料理を味わう。＞
1996年8月 Tokyo Santa ：（株）婦人画報社
＜自分だけのとっておきにしておきたい小さなターキッシュキッチン＆バー＞
1996年6月 国際協力プラザ ：財団法人 国際協力推進協会
＜「料理」と「人柄」でもてなす小さな隠れ家＞
1996年6月 Hanako ：マガジンハウス
＜主役は中近東・中南米のエスニック料理。等身大のトルコを知りたいなら、こんなキッチンを行きつけにしたいね。＞
1996年2月 ０−２４ ：朝日新聞社
＜Eat the World! 日本で世界を食べ歩こう＞
1995年9月 Chou Chou ：角川書店
＜厳選！本当においしい店１００＞
1995年3月 フードビジネス ：柴田書店
＜世界編：なぜか懐かしいエスニック 16席の小さな店は早い者勝ち！＞
1994年10月 ALENEWS ：インターナショナルリソーセス（株）
＜外国の米料理をトライしてみよう！＞
1994年7月 日経トレンディ ：日本経済新聞社
＜トルコ料理が若い女性に人気＞
1994年1月 ハンバーグ 挽き肉料理 ：（株）旭屋出版
＜中東の挽き肉料理は、串に刺して焼く＞
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